2024年，來自市場的寒意讓不少廚電企業壓力倍增，在近期發布的三季報中，大部分廚電企業內銷業績平平，甚至出現營收和利潤的雙下滑。新房銷售萎靡，內銷需求 “飽和”以及消費信心不振讓身處“此山中”的廚電企業管理者不禁質疑，“我們是否可以成功穿越低谷？”

答案是肯定的。

首先，短期內國家“以舊換新”政策賦予了廚電企業“逆風翻盤”的機會。2024年，國家大力推動以舊換新，7月份更是出臺了真金白銀的補貼細則，極大點燃了消費熱情。目前，從方太、老板電器、華帝、蘇泊爾、九陽等企業的反饋看，在政策紅利催化下，四季度市場銷售正在有效回暖。

而伴隨年底大促季的到來，不少地方政府在原有8大類家電國補基礎上，進行了補貼品類的擴容，如甘肅省最近將洗碗機、蒸烤箱、消毒柜、微波爐、電磁爐、電飯煲、空氣炸鍋、茶吧機、破壁機等廚大電、廚小電產品均納入政府補貼范疇，滿足了消費者多元消費需求。與此同時，諸如北京、上海、江蘇、安徽、云南、佛山、青島等不少省市，都實現了補貼品類的極大擴容。

從政策目標看，本輪以舊換新是國家為提振消費而設定的長效舉措，因而相應鼓勵和支持政策預計將持續較長時間；2025年換新相關政策有望延續，這將為明年的廚電消費注入一劑“強心針”。

2024年3月，以上海為代表的東部發達省市率先推出了地方性家電“以舊換新”細則，而AWE2024也成為政策發布與宣傳的先導陣地，不少家電企業更是將AWE的新品展示與補貼政策宣傳相結合，達到了廣而告之的引導效應。如果說2024年換新政策仍處于導入、試驗與宣傳階段，在執行層面仍存在一些改進和調整空間，2025則將成為以舊換新政策優化，并“大力出奇跡”的一年。配合政策利好，AWE2025的企業新品發布，無疑將成為新春過后吸引消費眼球，助力企業銷售變現的第一站。

近年來，廚電相關企業的創新升級有目共睹，無論是搭載AI大模型的智慧煙灶、智慧蒸烤產品，還是便捷廚居生活的洗碗機以及各類廚房小家電，在方太、老板、華帝、蘇泊爾、九陽、小熊電器等企業的孜孜以求下，中國廚房生態正在經歷重新塑造，構建體現個人和家庭特色的“廚居新范式”。而這些改變，這些技術的進步，顏值的提升，工藝的改良可以在AWE2025期間與消費者集中見面，展現中國廚電行業創新的繁盛、多元之美，鏡鑒中國家庭廚居生活新范式。

在企業創新成果展示之外，AWE2025期待為廚電行業帶來更多新價值。

目前，場景化、套系化、家裝一體化以及智能化正在成為廚電行業發展的大勢所趨，但這種發展更多需要產業上下游以及產業間的協同合作。以家裝一體化為例，消費者不僅需要廚電企業提供煙灶消洗等優質產品，還需要廚電企業提供廚房設計或改造方案，涉及建材、家裝、設計施工等廣泛鏈條，而AWE2025展會上，主辦方除了邀請到傳統廚電產業鏈人士外，還廣泛邀請了家裝家居品牌如金牌櫥柜、歐派家居等企業參展，同時還將組織前裝產業鏈人士、設計師團隊進行觀展交流，希望以地產商、設計師等群體的第一視角感受廚電產業變化，并在未來為他們的客戶提供更多備選方案。再如，廚電企業的智能化探索需要依托芯片、傳感器、軟硬件系統等，而AWE2025將成為相關企業集中洽談，互通有無的絕佳交流平臺。

渠道觀展團

近年來，隨著內容分享、直播帶貨、興趣種草等新媒介的發展，廚電企業也面臨不斷拓展的“市場邊界”，生活舞臺的每個場景，都可能成為觸動消費者購買意愿的那根“弦”。在AWE2024期間，主辦方首度嘗試了大面積現場直播形式，來自京東、淘寶、抖音、小紅書、等平臺的主播、達人們深度逛展，為消費者現場推薦好物，實時傳遞著企業的發展動態。而造型各異的展臺，豐富多彩的展品，也引發屏幕前消費者的連連驚喜。除了為數廣泛的腰部主播外，諸如東方甄選、交個朋友、央視主持人方瓊等大直播間紛紛將燈光聚焦AWE，帶來一場直播盛宴。而據主辦方透露，明年的AWE2025將匯聚更強大的直播陣容，相關平臺也會給予更多資源支持，助力參展企業形象宣傳與銷售變現。

另外，多年以來，中國廚電企業在國內已經構筑起較為強悍的比較優勢，但隨著國內存量時代的到來，布局海外渠道，開拓全球市場正在成為廚電企業適應新形勢的破局思路。以九陽為例，2017年公司收購美國品牌SharkNinja，在將觸角延伸至清潔電器的同時，也為企業出海進行了鋪路；再如老板電器，2017年宣布啟動全球化戰略，目前已經在東南亞、中東、美國等地展開渠道布局。而AWE作為全球三大電子及消費電子展之一，已經具備廣泛的全球影響力，近年來包括日本NHK、法國法新社、美國華爾街日報等世界主流媒體，齊齊聚焦于3月的上海新國際博覽中心。而在AWE2025期間，AWE主辦方除了將繼續邀請眾多國際媒體外，還將組織海事物流、外貿出口等領域的專業人士分享交流出海經驗，助力中國廚電企業出海之路。